Maitinimo įmonių veiklos organizavimas
Krepšelis papildytas.
Anastasija Vasiljeva
Maitinimo įmonių veiklos organizavimas
Kaina: 18,21 Lt
Puslapiai: 132
Leidykla: Ciklonas
Išleista: 2010 m., Vilnius
Viršelis: nėra duomenų
ISBN kodas: ISBN 978-9955-88-077-6
Knyga pristatoma per 1-2 darbo dienas
Išsirinkite dar vieną knygą ir už pristatymą mokėkite mažiau
Motyvacijos pasaulis – jo supratimo keliai ir klystkeliai
Vladimiras Gražulis
Kaina: 15,79 Lt
Sena kaina: 17,20 Lt
Knygos anotacija
Pirmojoje šio darbo dalyje aptarta maitinimo įmonių klasifikavimo esmė, dabartinė situacija ir klasifikavimo būtinumas. Antroje knygos dalyje analizuojama paslaugų teorija. Paslaugos yra esminė šiuolaikinės ekonomikos sudedamoji dalis, jos vis labiau skverbiasi į vidaus gamybos procesus, be jų ši sistema negalėtų sėkmingai bei efektyviai funkcionuoti. Be to, paslaugų sfera apima didelę verslų įvairovę, tad antroje darbo dalyje plačiau nagrinėjama viešojo maitinimo paslauga, kaip viena iš sudedamųjų paslaugų sektoriaus dalių.
Trečioje darbo dalyje panagrinėtas viešojo maitinimo įmonių gamybos organizavimas, pažangūs darbo organizavimo bei specialūs aptarnavimo būdai, o taip pat ir vienas esminių faktorių, turinčių didelę įtaka viešojo maitinimo įmonės veiklai bei jos plėtrai – tai įvairūs leidimai bei licenzijos.
Tiekiami į rinką maisto produktai turi būti tinkamai paženklinti pagal Lietuvos higienos normos HN 119: 2002 \"Maisto produktų ženklinimas\" reikalavimus. Ketvirtoje knygos dalyje nagrinėjami klausimai, susiję su maisto produktų ženklinimu, būtina informacija apie gamintoją, kalbama apie svarbius momentus, renkantis maisto produktus.
Sparčiai vystantis maisto pramonei, į rinką pateikiama vis daugiau paruoštų vartoti maisto produktų, kurių neįmanoma išlaikyti ilgą laiką be priedų. Apie maisto priedus, jų esmę, grupavimą, naudojimą Lietuvoje ir žymėjimą kalbama ketvirtoje knygos dalyje.
Penktoje dalyje supažindinama su pagrindinėmis vartotojų teisėmis Lietuvoje, tiriami vartotojų teisių apsaugos klausimai.
Skaitytojai, pasirinkę šią knygą, taip pat įsigijo:
Vadovams apie atlygį
Tom McMullen, Mel Stark, Doug Jensen
Mūsų kaina: 70,39 Lt
Kaina kitur: 81,75 Lt
Laimi visi. Re/max istorija ir pamokos
Phil Harkins, Keith Hollihan
Kaina: 16,16 Lt
Sena kaina: 17,49 Lt
